Proseguono gli approfondimenti dedicati ai temi al centro della mostra Nutrire il Mondo, la sfida globale dell’alimentazione, il progetto promosso dal Forte di Bard e da Agence France-Presse che racconta il cibo attraverso oltre 80 fotografie. Domenica 10 maggio 2026, alle ore 16, il Forte ospiterà un nuovo incontro dal titolo “Il paradosso del cibo: tra fame e abbondanza, disuguaglianze globali e nuove patologie della società contemporanea”.
L’appuntamento vedrà il dialogo tra lo psichiatra Leonardo Tondo e la giornalista e food editor Licia Granello.
Tondo proporrà una lettura del cibo non solo come nutrimento, ma come linguaggio relazionale e strumento psicologico capace di modellare l’identità umana fin dalla nascita. Il suo intervento dedicherà particolare attenzione ai disturbi alimentari come anoressia e bulimia, oggi sempre più diffusi e spesso legati alle pressioni sociali e culturali contemporanee.
Licia Granello, torinese di nascita e napoletana per scelta di vita, ha scritto a lungo di calcio e di cibo su Repubblica e oggi collabora con Grande Cucina e Vanity Fair. Per lei, «il cibo è cultura, a 360 gradi. Dalle stalle alle stelle, dalla più esile delle tisane al più pantagruelico dei pasticci di carne, dai crudismo più estremi agli onnivori senza se e senza ma. Ed è anche condivisione, ricerca, consapevolezza, etica, moda, rifugio. Di cibo ci si ammala e si può perfino morire. Ma per chi è nato in una culla fortunata, è anche fonte di godimento come poche altre cose nella vita».
L’incontro si inserisce nel percorso di riflessione avviato dalla mostra, che mette a confronto le contraddizioni del nostro tempo: l’abbondanza e lo spreco da un lato, la fame e le disuguaglianze globali dall’altro; la ricchezza culturale del cibo e, allo stesso tempo, le nuove patologie che emergono in una società iperconnessa e iperstimolata.
Prenotazione obbligatoria: prenotazioni@fortedibard.it – T. 0125 833811
Ingresso gratuito.
Info Forte di Bard- Laprimalinea.it
