Il giovane valdostano Jader Cheillon è il primo laureato in Tecnologie e Gestione dell'Impresa Casearia-TeGIC dell'Università di Parma. Residente a Valpelline, Cheillon ha conseguito il titolo con il massimo dei voti - 110 e lode - nella prima sessione di laurea del nuovo corso a orientamento professionale, discutendo una tesi dedicata all'innovazione e al trasferimento tecnologico nella filiera della Fontina DOP.
La seduta di laurea, svoltasi il 23 luglio e presieduta dal direttore del Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie dell'Ateneo, Andrea Summer, ha rappresentato un momento simbolico per un percorso di studi nato con l'obiettivo di formare figure altamente specializzate per il settore lattiero-caseario. La tesi di Cheillon, realizzata sotto la supervisione del docente Marcello Alinovi, ha approfondito il tema dell'innovazione applicata alla produzione della Fontina DOP, uno dei prodotti simbolo dell'agroalimentare valdostano.
Alla proclamazione hanno assistito anche rappresentanti del Collegio nazionale degli Agrotecnici e degli Agrotecnici laureati, oltre a numerosi esponenti del comparto lattiero-caseario italiano, a conferma dell'interesse suscitato dal nuovo percorso universitario.
Il corso di laurea TeGIC, attivato nell'anno accademico 2023-2024, nasce dalla collaborazione tra l'Università di Parma, l'Università Cattolica del Sacro Cuore, l'Università degli Studi di Milano e il CREA di Lodi. L'obiettivo è rispondere alla crescente richiesta di tecnici qualificati da parte delle imprese della filiera del latte e dei prodotti caseari.
Si tratta di un corso abilitante che permette ai laureati di accedere direttamente alla professione di Agrotecnico laureato, svolgendo attività di consulenza tecnico-professionale a supporto delle aziende del settore. La laurea del giovane valdostano, primo studente a conseguirla, rappresenta quindi un traguardo importante per un progetto formativo che punta a rafforzare il legame tra università, ricerca e sistema produttivo, con particolare attenzione all'innovazione e alla competitività delle filiere casearie italiane.
pa.ga.
