Sabato 17 ottobre La Salle ospiterà l’undicesima edizione di 'Lo Pan Ner – I Pani delle Alpi', la festa transfrontaliera dedicata al pane di segale e alla tradizione dei forni comunitari. Il programma porterà i visitatori dai villaggi al centro del paese, tra passeggiate, prodotti valdostani e distribuzione del pane.
La giornata comincerà alle 9 con Les Sentiers du Pan Ner, camminate alla scoperta dei forni e del territorio organizzate con Sirdar Montagne et aventure. In alternativa, si potrà partecipare a Lo Tor di Foo in E-Bike, in collaborazione con i maestri dell’Associazione regionale MTB.
La Pro Loco di La Salle proporrà per tutta la giornata polenta e carbonada; dalle 13.30 aprirà La Foire d’Automne, con produttori ed espositori della Valle d’Aosta; Nel pomeriggio i forni sfileranno per le vie del paese, accompagnati dalle fisarmoniche e da Les Petits Sallereins; il pane preparato nei forni di La Salle sarà poi distribuito in piazza Jean Domaine.
Dalle 16 sono previsti due laboratori per bambini, dedicati alla lavorazione del legno e della lana, mentre l’animazione musicale proseguirà per le strade e la festa continuerà in serata con aperitivi, DJ set e street food.
Lo Pan Ner coinvolge ogni anno comuni italiani e francesi nella valorizzazione dei pani tradizionali e dei forni comunitari alpini; il programma aggiornato della giornata di La Salle è disponibile su www.lopanner.com.
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