Nel cuore del Parco Nazionale Gran Paradiso si avvicina l’atteso appuntamento con Cantine Gourmet, il weekend enogastronomico che celebra l’eccellenza vitivinicola e culinaria valdostana. L’evento, in programma a Cogne dal 6 all’8 giugno, è dedicato a tutti gli appassionati del buon vino e del cibo genuino, pronti a vivere tre giornate all’insegna del gusto, dell’ospitalità e della tradizione.
Un viaggio nei sapori della Valle d’Aosta
Cantine Gourmet propone un ricco programma di esperienze da vivere in lentezza, tra degustazioni, incontri con i produttori, musica e folklore locale. Il weekend si apre venerdì con il consueto e attesissimo Safari Enogastronomico: una cena itinerante tra le vie del centro storico di Cogne e il villaggio di Crétaz, durante il quale i partecipanti potranno degustare alcune tra le migliori etichette Doc della Valle d’Aosta, abbinate a piatti della tradizione locale, salumi e formaggi d’alpeggio.
Le varie tappe sono ospitate all’interno di locali tipici e curate da chef e ristoratori del territorio. Per spostarsi lungo il percorso, si potrà scegliere una passeggiata panoramica con vista sul Gran Paradiso oppure salire a bordo del divertente trenino 'Wine Express'. La tasca con calice per accedere ai punti di degustazione sarà acquistabile a partire da venerdì mattina, presso il Consorzio Operatori Turistici di Cogne.
Dai campi alla tavola: esperienze autentiche
Sabato sarà la giornata dedicata al Tour delle aziende agricole del territorio: spostandosi in e-bike oppure a piedi, godendo della professionalità di esperti accompagnatori, i visitatori potranno scoprire da vicino il lavoro degli allevatori locali e degustare i loro prodotti caseari, abbinati alle birre artigianali valdostane. Domenica, spazio alla cucina creativa con l’evento 'Segreti Stellati e biodiversità in cucina': un omaggio alla stagionalità e alla filiera corta, con piatti che raccontano il territorio attraverso accostamenti originali e ingredienti genuini. Nelle giornate di sabato e domenica, i ristoranti aderenti all’iniziativa proporranno menu tematici ideati ad hoc per l’evento, con abbinamenti tra piatti tipici e vini locali. Ogni menu include due calici di vino e la prenotazione è consigliata.
È disponibile un Pacchetto Gourmet che consente di vivere tutte le tre giornate dell’evento. Il pacchetto è acquistabile online oppure in loco, in unica soluzione, sino ad esaurimento dei posti disponibili.
Il programma completo, con orari e dettagli in costante aggiornamento, è consultabile online. L’evento è dedicato a una clientela maggiorenne. Nel caso di accompagnatori “non bevitori”, le degustazioni gastronomiche sono disponibili, allo stesso costo, in accompagnamento a bevande analcoliche.
Per informazioni: Consorzio Turistico info@cogneturismo.it – www.visitcogne.it +39.0165.74835
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