La Giornata della Ristorazione 2023 è un’iniziativa ideata da FIPE per valorizzare e rafforzare i valori ed il ruolo della ristorazione e della gastronomia italiana.
La Giornata si svolgerà il prossimo 28 aprile, e l’obiettivo è riunire ristoratori di ogni livello per celebrare insieme un tema fondamentale per tutto il mondo della ristorazione: l’ospitalità.
NOTIZIA IMPORTANTE: Tutti i soci Fipe/Confcommercio aderiranno in automatico a questa importante iniziativa. Se NON si desidera partecipare è necessario contattarci entro martedì 28 febbraio.
Durante tale iniziativa i partecipanti dovranno:
- Proporre un piatto dedicato alla giornata - con il PANE come protagonista - con il quale rendere la propria interpretazione del tema dell'ospitalità;
- Inserire all'interno del menù il testo che descrive il senso della Giornata che verrà loro trasmesso o che, se preferiscono, potranno elaborare in autonomia.
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